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      豌豆餡料水分快速測(cè)定儀選擇,技術(shù)指標(biāo)
      更新時(shí)間:2018-09-07   點(diǎn)擊次數(shù):881次

        冠亞牌SFY系列豌豆餡料水分快速測(cè)定儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定月餅餡料、水果餡料、 蔬菜餡料、鮮花餡料、豆沙餡料、京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅等餡料半成品及成品月餅水分含量測(cè)定。

      豌豆餡料水分測(cè)試意義:

        在食品月餅加工中, 如果食品餡料的折光度低,水分含量高,會(huì)導(dǎo)致餡料軟,如烘培月餅,糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問(wèn)題,行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過(guò)高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問(wèn)題,月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清,這個(gè)時(shí)候檢測(cè)餅皮水分含量;水分含量過(guò)高,在烘培過(guò)程中餅皮受熱、下泄;水分含量過(guò)高還容易滋生霉菌! 

      豌豆餡料水分快速測(cè)定儀技術(shù)指標(biāo):

       1、稱重范圍:0-60g

      ★★可調(diào)試測(cè)試空間為3cm、5cm、10cm

      2、水分測(cè)定范圍:0.01%-100%

         ★★JK稱重系統(tǒng)傳感器

         ★★SFY系列商標(biāo)號(hào):8931081

      3、稱重zui小讀數(shù):0.01g

      4、樣品質(zhì)量:60g

      5、加熱溫度范圍:起始-180℃

         ★★加熱方式:應(yīng)變式混合氣體加熱器

         ★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度zui高15℃

      6、水分含量可讀性:0.01%

      7、顯示參數(shù):7種

        ★★ 水分值,樣品初值,樣品終值,測(cè)定時(shí)間,溫度初值,終值,恒重值

        ★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式

      8、通訊接口:RS 232

      9、外型尺寸:380×205×325(mm)

      10、電源:220V±10%

      11、頻率:50Hz±1Hz

      12、工作環(huán)境溫度:-5℃-50℃

      13、相對(duì)濕度:≤80

      豌豆餡料水分快速測(cè)定儀

      豌豆餡料水分快速測(cè)定儀產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):

      .檢測(cè)速度快、只需幾分鐘;
      .體積小、重量輕;
      .全自動(dòng)測(cè)試、用途廣泛;
      .操作簡(jiǎn)單、測(cè)量準(zhǔn)確;
      .顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示
      .具有與打印機(jī)、電腦連接功能(可選配件)

      深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

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